今天给大家整理了一期家庭做饭万能公式🔥厨房小知识‼️，赶紧🐎住～

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🔸炒任何素菜：油+盐+蒜末

🔸炒任何肉菜：油+蒜末+老抽+生抽+耗油+料酒+淀粉

🔸任何凉拌菜：生抽+白糖+醋+辣椒粉+芝麻+蒜末

🔸炖肉or红烧：盐+姜片+生抽+老抽+耗油+料酒+干辣椒+桂皮+香叶+八角

🔸任何糖醋菜：白糖+生抽+醋+料酒+水

🔸任何煲汤：料酒+姜片+葱段+盐+红枣+枸杞

🔸任何辣炒类：耗油+生抽+姜片+小米辣+盐+白糖+火锅底料

🔸麻辣拌：白糖+耗油+生抽+辣椒粉+醋+蒜末+盐+芝麻

🔸减脂水煮菜蘸汁：蒜末+芝麻+辣椒粉+小米辣+醋+生抽+耗油+水

🔸火锅万能底料：香油+耗油+生抽+小米辣+醋+蒜末+葱+芝麻