今日分享,手绘✏️糖醋排骨食谱教程
😍糖醋排骨,美味无敌啦👏!酸酸甜甜的口感,肉质鲜嫩的排骨😋,超适合肉食爱好者👍。餐桌上的明星菜😜,新手都能做。
🥬食材准备及调味品:
排骨2~3根,姜、葱、冰糖、老抽、料酒、生抽、陈醋
做法及步骤:
1⃣️排骨洗净冷水下锅,加入葱、姜、料酒焯水,捞出备用。
2⃣️起锅热油,加入2勺左右冰糖炒糖色。
3⃣️加入排骨翻炒,加入半勺老抽、一勺料酒、2勺生抽、3勺陈醋,几片姜,几个葱段,加入一碗开水。
4⃣️盖盖焖煮30分钟左右,最后捞出料渣,大火收汁起锅装盘,撒适量芝麻即可。
备注:排骨焯水后,也可以热油煎制一下。
美食料理画出来,人人都能做