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话梅➕可乐➕年糕🔥排骨这样做巨巨巨好吃
佳鑫谈美食
2024-09-06 15:19:23
吃腻了糖醋排骨,不妨试试这个做法⬆️,酸甜开胃清爽解腻,好吃到停不下来!!做法超级简单,赶紧安排起来~ ✅食材: 排骨400g、年糕、话梅、香叶桂皮、葱姜 ✅做法: 1️⃣排骨冷水下锅➕葱姜料酒,焯出血沫 2️⃣冷锅冷油小火炒糖色,放入排骨翻炒上色➕一勺料酒➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一勺陈醋 3️⃣放入香叶、桂皮、姜片和话梅,加可乐和水没过排骨烧开,小火煮30分钟🔥中途注意翻炒几下 4️⃣加年糕继续煮10分钟,年糕熟透变软,拣走香料即可收汁,最后撒上白芝麻 🌟年糕用冷水泡一会,下锅后不会裂开!
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佳鑫谈美食
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