近期真的好喜欢这个甜味的包子!!!
已经做了好多次了!!真的非常好吃哦[皱眉R]
而且我发现用【高筋面粉】来做包子更有嚼头!
揉面的时候会比低筋更费劲一点 但口感很好!
内馅的黑芝麻➕麻薯也是超香的好吗!!
我又加了奶油奶酪 味道上更加丰富了!!
不喜欢的话可以不加 只要黑芝麻和麻薯~
✅麻薯准备:(做法在图4️⃣)
- 玉米淀粉 15g
- 水磨糯米粉 90g
- 白糖 20g
- 牛奶 180g
✅内馅准备:(做法在图4️⃣)
- 黑芝麻 150g
- 炼乳 29g
- 白糖 40g
- 无盐黄油 100g
✅包子皮准备:(做法在图5️⃣-图6️⃣)
- 中筋面粉 250g
- 酵母 3g
- 白糖 5g
- 清水 130g
- 玉米油 15g
- 黑芝麻碎 20g
做好的包子我站在蒸箱前就开始吃了!
内馅很丰富!!麻薯还会拉丝~
吃不完的包子可以冷冻保存起来!!
需要吃的时候再蒸熟就好啦!
我这里一共做了6个包子!仅供大家参考~