中秋月饼制作大揭秘,免烘烤小白也学得会
粤来粤好的世界观
2024-09-07 14:43:50
中秋佳节将至,想不想自己试试身手,做一款不用烘烤得冰皮月饼?
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第三弹来啦!我们要做的是——芋泥奶香冰皮月饼🥮,颜值爆表,简单易做,无需烤箱,简直是懒人福音呀!👏
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芋泥奶香冰皮月饼教程!👩🍳
🌟【食材大集合】🌟
芋头 200克
细砂糖 20克
奶粉 20克
淡奶油 50克
黄油 15克
冰皮预拌粉 140克
开水 125克(记住,一定要是开水哦!)
紫薯粉、蝶豆花粉少许(调色小能手)
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👩🍳【动手做起来】👩🍳
芋头变身记:去皮切块,蒸锅里蒸熟透。
芋泥诞生:熟芋头+细砂糖+奶粉+淡奶油+黄油+紫薯粉,一起打成顺滑芋泥。
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冰皮魔法:冰皮粉+沸水,搅拌揉成面团,分成三份玩变色,紫色、蓝色随你调!
层层叠加:三色面团合体,擀皮包裹芋泥馅,收口滚圆。
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模具塑形:滚点熟粉防粘(我没用也没粘,但以防万一嘛~),模具一按,完美成型!
做好就能吃,冷藏一下更美味哦!😋
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浪矢小姐
你这样抄袭别人真的好吗