寻寻觅觅,这次来到南海西樵三多船闸旁,
一家西樵本地人的饭堂!
河堤边的饭店,食材就有天然的优势。
其实他家顺德也有两家店,
之所以来西樵店,还是冲着这独有的烤活鳗鱼。
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黄脚立,他家的镇店之菜,懂的自然都懂。
这次我们把黄脚立鱼生,
盐水蒸黄脚立,香煎黄脚立,枣茸蒸,
各种做法都吃了个遍。
鱼生和盐水蒸的做法自然是至鲜美的~
口感有所不同。
鱼骨用枣茸蒸,更是鲜甜无比。
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炭烤鳗鱼 138💰
和平常的日式烤鳗不同,
他家的烤出来,口感是紧实弹嫩,
那种特有的脂肪的香味从口腔里溢出来,
太太太好吃❗️
好希望顺德店也能做这个啊啊啊!
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柴火黄鳝饭
一进门就看到很多个煲同时在开炉,
那种香味太吸引了。
黄鳝肉量足,米饭巨香巨惹味~
锅巴很贴心另外分开装了,方便食用。
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再喝个过桥鱼汤收尾~
真是从头鲜到结尾❗️
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他家还能喝早茶,烧鹅,烧腊类都很不错。
用餐位很多但是依然能做到座无虚席,
停满了珠三角各地的车,
真的值得特意开车过来吃的程度❗️
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参考人均:89💰
推荐指数:96%
经过好多次以为已经执立
鳗鱼看起来好ok
这鳗鱼不错