✨今天是24节气中的白露，天气将渐渐由闷热转为凉爽，寒气滋生，露水凝集 ✨古人以四时配五行，秋属金，金色白，用白来形容秋天的露水，故名“白露” ✨“露从今夜白，肺宜今日养”，这说明白露节气正是适合养肺的好时机。脾土生肺金，注意养肺的同时做好健脾，会收到事半功倍的效果。 . ✨2种健脾益肺的食材，特别适合这个季节： ✔山药：山药色白入肺，味甘归脾，又有收敛固肾的特性，它同时有补肺健脾益肾的功效，是这个季节补肺养肺的不二之选 ✔小米：小米是黄色的，色黄入脾，它有健脾养胃的功效，是公认的养生食材 ✨还有一周就是中秋节了，我们可以利用这两种食材自制一款健康好吃的月饼 . ✅山药小米月饼 【用料】： 熟的山药小米粉，蒸好的紫薯泥，50克的月饼模具。 【步骤】： 1、制作饼皮: ✔取山药小米粉100克，加温开水或者矿泉水60克，搅拌均匀后再揉成团 ✔揉的过程中可以倒些干的山药小米粉做手粉以防粘手 ✔揉好的面团分成5只剂子备用，每只大约30克 2、制作紫薯馅: ✔将蒸好的紫薯泥捏成团，分成5份用来做月饼的馅，每份大约20克 3、把馅放进外皮，包好，用月饼模具压制成型即可 ✔因为制作全程不会使用油，所以需要在模具里洒点干的山药小米粉，避免脱模时粘连 . ✨做好的月饼可以直接吃，也可以放蒸锅里稍微蒸一下，或者用微波炉中火转1分钟，加热后再食用，吃不完的可以放冰箱冷藏保存2～3天 . ✨这个配方中，山药色白入肺，主要起到养肺补肺气的作用 ✨肺主一身之气，补养肺气，就可以很好地提高人体免疫力，防止早晚被风寒侵袭，也有助于减缓秋季咳嗽、鼻炎等疾患的发生。而脾胃属土，脾土能生肺金。 ✨因此这个能补脾养肺的山药小米月饼很适合在这个季节食用。