#非常简单的菜谱#太阳炙烈,没一点白露节气的样子。蔬菜青黄不接,还是凉瓜清凉祛

亦评美食 2024-09-08 15:35:06

#非常简单的菜谱#

太阳炙烈,没一点白露节气的样子。蔬菜青黄不接,还是凉瓜清凉祛热气。潮汕肉饼炒凉瓜,咸咸香香好下饭。

1️⃣凉瓜去子斜片,加盐、糖捏一下,腌制半小时;

2️⃣潮汕肉饼切厚条,下锅煸炒,一下就会迸发出朥丁和方魚的鲜香味,火可以稍大表面出一点焦黄色更香;

3️⃣腌好的凉瓜沘去汁水,用水冲一下褪一下盐,口味重的,可以不冲水,倒入潮汕肉饼锅中大火快速翻炒;就好了。

做法跟我之前教大家的潮汕肉饼炒刀豆很像,自己可以变通,炒青椒也好吃。

潮汕肉饼:请至微·店:【大红食品店】[心]

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