如何买大闸蟹不踩坑： 1.第一步就是看螃蟹肚子，黑底花底不能要还有那种像锈一样的黄底不能要，最佳是白底还有就是有点黄的底，这是因为塘口的水质以及水草的质量会直接影响到螃蟹肚子的颜色。白底的螃蟹再接着长就会变得有点黄那是因为肚子里的黄特别多，肚子就会变得有点黄。 2.第二步就是捏腿，一般是从下往上数第二条腿，这个腿要硬到使很大劲都捏不动的样子，螃蟹每次蜕壳，身体都得从特别软长到特别硬，越硬说明肉越足，成熟度好。 3.第三步就是看螃蟹的厚度，越厚说明黄越多，最好是螃蟹肚子和壳有条缝的，这种就是典型的黄特别多，黄的多少和养蟹喂的冰鲜鱼数量有关，喂的越多，黄越多。 4.终极绝招，把肚子掀开，看是不是黄全都印出来了，一般卖螃蟹的不会给你掀肚子看。