🥩卤牛腱子，好吃到尖叫！😋 宝子们，一定要试试卤牛腱子，那叫一个酱香浓郁，超级入味！😍 直接吃或者用来配面条都可以，简直绝绝子！🤤 做法简单又好吃，厨房新手也能一次成功，快试试吧～💪 🌟食材准备： 2 斤牛腱子、葱姜、干辣椒、花椒粒、香叶、八角、白芷、草果、小茴香、黄豆酱、生抽、老抽、盐、冰糖。 ✨做法： 1. 牛肉提前泡出血水，冷水下锅，加葱姜焯水。 2. 锅里热油，加姜片、大葱炒香。 3. 准备干辣椒、花椒粒、八角、香叶、白芷、草果、小茴香，倒入锅里转小火炒香。 4. 加 1 勺黄豆酱炒香，再加入 4 勺生抽、1 勺老抽、适量盐、几颗冰糖，小火煮开。 5. 牛肉放锅里，加开水没过食材，小火炖煮 1 个半小时。 6. 连汤带肉放凉后，放冰箱冷藏一晚。 7. 隔天拿出来切片开吃。 卤好的牛腱子纹理清晰，每一片都散发着诱人的香气。😜无论是当零食还是餐桌上的一道菜，都非常合适。宝子们，赶紧动手做起来吧！💕 #卤牛肉烹饪探讨# #秋日生活打卡季# #记录我的9月生活#