每一滴金沙江的水,都奔涌向黄浦江的入海口,从云南到上海、从山崖到码头、从食物到风

拔草大大搜索 2024-09-09 13:26:08

每一滴金沙江的水,都奔涌向黄浦江的入海口,从云南到上海、从山崖到码头、从食物到风物,半山腰经过7年,开出第一家餐厅+风物的旗舰店。

在上海的第二个家,我们更想将其定义为一个“流动的码头”,连接、开放、创造是其存在的意义。开业期间,我们“搬“来了一座座山以及背后创造的人们——云南的高山茶、普洱孟连单一产区精品咖啡、香格里拉葡萄酒、在地风味冰淇淋、大理手工扎染……搜寻藏于云南山间林中、边城之间的自然风物、人文手作,将其凝缩成一日的山海风物巡礼。每一个站在背后的手艺人、酿酒人、诗人、料理者,他(她)们才是真正的移山者,把各自对默而不语之山的理解,对奔涌向前之海的理解,变成了一杯、一餐、一物,一诗,呈现在了你们面前,正因为这些移山者,山海不再相隔。

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