得到过邻居们一致好评的肉松面包，口感咸香，一次吃两个完全不腻，直呼还要～ 搬家第一烤，非它莫属！ [种草R][种草R][种草R]食材: 面包高筋面粉500g 牛奶280g 鸡蛋1只 干酵母7g 细砂糖70g 黄油40g 盐7g 沙拉酱适量 海苔肉松适量 [种草R][种草R][种草R]做法: 1.除黄油和酵母以外所有食材放去厨师机揉，2档混合成团，5档设定8分钟，揉出6.7成筋~，加入黄油和盐混合均匀，6档设定3分钟，柔到8成手套膜。 2.室温或烤箱28℃发酵1小小时，致2倍大~ 3.面团分割成15等份，松弛10分钟备用。 4.把面团前面擀开，后部不擀完，留一小部分，翻面顺势卷下来，捏紧收口，从中间往两头撮，整理成橄榄型，放入烤箱/发酵箱38℃发酵40分钟～ 5.发酵好的面包胚刷上全蛋液，放进预热好的烤箱180℃烘烤20分钟，途中上色满意记得加盖锡纸烘烤到结束。 6.出炉震一下取出晾凉，抹上沙拉酱，在肉松中翻滚，沾取更多海苔肉松。 [赞R]制作简单，出品颜值高每次出炉都会被三个吞金兽一扫而空， [赞R]无论是自己吃还是打包送邻居朋友都非常有面子哟~ 肉松脑袋赶紧冲！！！