还在纠结烤箱怎么选吗？！可以先考虑功能需求，再者就是容量和价位。以上了解了，基本就有答案啦！ 这次测评的是高比克5A，风平一体机。以上烘焙温度均为首次试用，温度非常准，基本不需要磨合✌🏻 👩🏻‍🍳试用心得： ❶首烤选择了吐司，平炉模式。因为不熟悉烤箱脾气，所以延长了烘焙时间，烤25分钟后取出，先不震热气，观察底部三个孔的上色状态，成品意外满意，直接法的配方放3天依旧是软的 ❷发现它可以高达250°，又试烤了恰巴塔。没有石板和蒸汽，还是有点小担心，没想到这么惊喜，拥有大气孔，口感也很赞，出炉切块后就干掉了一个。 ❸双层试烤选择了面包，风炉模式。烤到一半时调盘，上色更加均匀稳定。只要选对烘焙时间，成品完全不会干巴，一次就能备餐一周早餐啦，无论是容量还是上色状态，都不亚于家用平炉，且不占地 ❹四层试烤选择了芝士脆脆，全新升级风道系统，上色很均匀，每盘都是酥酥脆脆的，像饼干，小麻薯这些都能实现3-4层同烤的，一次吃个够✌🏻（⚠️多层烤入炉时开箱有点久，热量会流失，所以预热时需要加高温度） ❺面包发酵都由它完成的，最低可20°，满足不同发酵需求，家用完全不需要多花💰买个发酵箱啦 ❤️总结： ①触屏面板+无极旋钮设计，操作简洁而且方便，特别是烘烤过程中调温也会更快速 ②五面搪瓷内胆，不粘油，清洁方便。每次使用后，防到温热状态用湿抹布一擦就干净啦 ③上下管可独立控温，20-250度可选。满足发酵，酸奶，硬欧软欧等不同烘焙需求 ④温度补偿系统，实现0温差，这就是它不需要大磨合就能上手的原因吧👍🏻 ⑤双层耐高温玻璃，还有多面隔热保护，保温的同时，不用担心烘烤时不小心被烫手 ⑥42L的容量，家用完全足够。且风炉可满足多层同烤，备餐或者私房进阶都够用