🔍 1.庆元香菇介绍： “庆元香菇”的产地是浙江省丽水市庆元县位于浙江省西南部. 由于气候适宜、生态环境多样，无霜期短、昼夜温差大、最宜于香菇等菌类生长；庆元县的真菌资源十分丰富，是世界人工栽培香菇的发祥地，有“世界香菇之源”、“中国香菇城”的称号. ✅2.营养价值及功效： 庆元香菇营养含量高于普通香菇，每100克干香菇中含蛋白质13克、多种矿物质和7种人体必需的氨基酸，维生素Ｄ可以增强人体抵抗力，适合儿童和老人. ✅ 3.食用方法： 将庆元香菇用流动水冲洗表面浮杂，清水或温水泡发30分钟左右，泡发的原汤可以沉淀留着备用. 推荐做法：香菇鸡汤、香菇蒸蛋、青菜炒香菇 ✅4.储存及挑选方法： 庆元香菇建议使用开封后密封避光处储存菌菇干货类在阳光下很容易变色，用不完一定要密封. 挑选方法： 1.看外形：尽量挑选菌菇大小均匀、圆润饱满、看着厚实干度足的. 2.闻气味：干香菇菌香浓郁，打开袋子就能闻到有股海鲜的味道. 3.看颜色：菇面呈棕褐色，内面呈奶黄色无杂质、无霉点. 4.看泡发：比普通香菇泡发率高、大朵肉厚、很饱满. 🔔庆元香菇大朵肉厚、菌香十足，含有丰富的蛋白质、维生素D，比普通营养价值高，适合小炒、煲汤、蒸蛋，口感细腻醇香.