百年老啤酒桶陈酿威士忌,风味直接拉满!

威士忌大队长美食 2024-09-10 12:54:10
炎热的夏天来一瓶啤酒桶陈年的威士忌再合适不过,这款来自阿尔卑斯山脚下的山帝仕西格推荐给大家! 这款山帝仕西格可不简单,陈年用的可是百年的老啤酒桶,在全球也仅此一家 Jim Murry曾这样形容这款西格:“纯净而独特的麦芽香气在舌尖弥漫,融合了多汁的果味和淡淡的香料味,更有橡木桶赋予的香草气息。 1⃣️品鉴笔记 闻香:樱桃,蓝莓,烤面包,靠手掌心的温度慢慢温暖酒体,出现了一丝丝青草香气和些许奶油味。 口感:酒体轻盈,顺滑,几乎感觉不到酒精刺激,非常易饮。开始能喝到美味的新鲜水果:樱桃、青苹果、石榴等,酒液在口中慢慢转化它的模样,涌现出一些咖啡豆的香味,后段一丝烟熏,奇妙非常。 尾韵:平衡度很高,是一款有独特丝丝青草香的单一麦芽威士忌。 2⃣️获奖记录: 2012年IWSC银奖 2022年WWA世界威士忌大奖其他产区单一麦芽组(年份组:无年份)——Silver银奖 3⃣️酒厂介绍: 拥有130多年酿精酿啤酒历史的阿彭策尔洛赫家族,在1999年创立了瑞士第一家也是如今瑞士最大的一家威士忌酒厂-山帝仕。酒厂被Whisky Guide Switzerland评选为“2011年度威士忌酒厂” ,酒款也荣获WWA、IWSC及ISW国际烈酒竞赛众多奖项。 山帝仕的酿造核心就是采用60-130年的老啤酒桶熟成威士忌,给威士忌带来独特的麦芽和啤酒花的尾韵,口感清冽而又甘甜。 4⃣️推荐理由: 这款是最能体现山帝仕风格的一支酒款,百年老啤酒桶熟成带着独特的啤酒花气息,喜欢喝精酿的朋友不可错过的一支宝藏威士忌;口感与苏格兰、爱尔兰威士忌完全不同,清甜干净,柔美顺滑,多汁的果味以及整体清爽干净适口。 未成年人不得饮酒!

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