前几天出来一个瘦肉姜丝。喜欢的人很多，然后我看很多姐妹也喜欢子姜兔，那我今天就给大家出一个子姜兔子姜兔的做法，其实很简单。但是有几点要注意的，我末尾会说的，喜欢的姐妹可以尝试一下，这样做出来真的是巨好吃的，巨下饭，巨香。 🌶️食材：兔肉，子姜 👩‍🍳做法： 1⃣️ 将洗净拧干水分的兔子肉，放入姜、大葱、胡椒粉，一点点料酒、盐。抓匀。然后再放入一点淀粉。抓匀之后腌制15分钟，再放入食用油锁住水分，腌制15分钟备用 2⃣️ 锅里多油，油热，将腌好的兔肉炸一分钟捞出。然后留底油将。盘里的佐料炒出香味。然后放入兔子肉来一半的青红辣椒和姜丝翻匀 加入开水。煮两分钟。再加入剩余的姜丝和青红辣椒。来一点花椒油。翻匀，将兔肉捞出。锅里的底汤，将素菜煮熟。然后倒入盆内。再将开始的兔肉放入盆内。即可开吃。不着急吃的朋友们，可以让它多待个10多分钟，会更好吃 要好吃需要注意⚠️ 1⃣️将买回的兔子一定要多冲洗几遍，将血水冲干净，然后挤干水分腌制，这样的兔子才不会腥。 2⃣️就是要放一点淀粉，加上油封层。只炸一分钟，不然兔子肉会老。 3⃣️一定要加入开水。这样，这个兔肉从头到尾都是嫩的