双重黑芝麻贝果 巨巨巨香。
抢不到老畄的包,就复刻吧
方便大家做配方留下
高粉300克
鲜酵母5克(干酵母2克)
水168克
糖10克
盐3克
熟芝麻15克(后放)
内馅儿
熟芝麻100克
糖10克
奶粉10克
椰子油一小勺
我用的WMF料理机,可以直接把黑芝麻打出油,所以后面加一点点椰子油就有流动性了。
建议可以多打一倍的量,比较好打一些,少了转不起来。
早上复烤了一个,太太太好吃了,包体是淡淡的咸香味,内馅儿微微甜黑芝麻非常浓郁巨香!哈哈哈哈哈哈哈
成品100分![大笑R][大笑R][大笑R]