没有人能拒绝糯叽叽很有嚼劲的麻薯吧[害羞R]？ 孩子已经惦记 5.6.7.8回了，真是难为了老母亲，今天果断安排，终于可以交作业啦~ [种草R][种草R][种草R]材料： 木薯淀粉400克 牛奶400克 玉米油100克 糖80克 盐8克 高筋粉80克 黑芝麻40克 鸡蛋3个 [种草R][种草R][种草R]做法： 1.牛奶➕黄油➕糖➕盐放进锅内，煮至融化微沸，倒入高筋粉快速搅拌，关火 2.倒入木薯淀粉，搅拌成无干粉状态，摊平晾凉 3.全蛋液少量多次加入面糊中，面糊提起呈倒三角状就可以了 4.加入黑芝麻，搅拌均匀，装进裱花袋，剪小口，挤在烤盘上，用手指蘸水把顶部的尖尖抹平 5.海氏S80烤箱提前预热，风炉模式175度22度 6.出炉晾凉，密封保存就可以了 用木薯淀粉做出来的麻薯也是个个空心，糯叽叽的口感[哇R] [飞吻R]一次做了60个，终于实现了麻薯自由，再也不用羡慕别人了~