[庆祝R]把全麦和北海道组合在一起，就是健康和美味的绝佳组合！奶香加上麦香，超级柔软！是低糖的！不要纠结糖量，这点只是喂酵母的！ [庆祝R]这款吐司参考了下厨房Tracy易彩9年前的配方，已经有2751个人交了作业，是一款非常成熟受欢迎的配方。 [庆祝R]我稍微调整一下，用全麦波兰种加冷藏水合的方法，这样不仅可以让全麦变得柔软，也能缩短制作时间，在夏天，用快速法，2个小时一键式直出，照样可以爆顶，非常适合小白无脑做。 [彩虹R]各种大小面包机的配方如表格所示。 [彩虹R]几款主流面包机的操作步骤也列在后面，选择快速面包菜单，没有的分步做，2小时也能完成。 小贴士： [一R]注意：快速面包步骤中，在第一次发酵前，将搅拌片取出，这样就变成一次发酵，因为中间会有一次搅动，会影响发酵。 [二R]全麦面粉吸水性有很大区别。请注意根据面团干湿度调整液体量。 [三R]粉丝福利：置顶面粉笔记和主页小清单里有本次所用的新良大师系列的的高筋面粉和全麦面粉，有给粉丝的专属优惠券，很划算，需要自取。