🤪蛋糕卷配方
鸡蛋5个(60克以上)
玉米油55克
牛奶60克
白砂糖50克
低筋粉58克
面糊状态为连续滴落状态,太干加牛奶调节
表面撒辣松/海苔脆松
平炉150度32分钟,风炉130度25分钟转145度5分钟
✨❤️超好吃的奶酱❕
奶酪100克➕35-40克沙拉酱搅拌均匀后,加入14克糖200-220克奶油,2克味精打发到p4状态,冷藏15-30分钟再涂抹。
ps:看到味精肯定觉得很震惊,但是亮点就在这一小撮🤏味精里,和辣松特别搭!!是咸鲜咸鲜的味道
🤩如果做成蛋糕卷这个配方就可以了,做成蛋糕盒子,可以再增加一点淡奶油带点流动性也很好吃!!!也可以自己增加拉丝麻薯
[爆炸R][爆炸R]淡淡甜味的蛋糕卷配上带点咸味的奶酱,在嘴里咀嚼的时候能吃到一丝丝辣松带来的辛辣味,停不下来[doge]一口气吃了一整条。