自从入了抹门真的是一发不可收拾，太上头了，动不动就想吃抹茶味的东西，感觉快比咖啡都上瘾啦 今天分享一个抹茶奶冻，冰凉丝滑，茶味浓郁，免烤箱，只需动动你的小手手搅一搅就行了🥣 🧑‍🍳材料：抹茶粉 5g、糖15g、吉利丁片 5g、牛奶 200g、淡奶油 100g ⏳步骤： -吉利丁片放入冷水浸泡2分钟，软化后取出待用 -40g淡奶油加入5g抹茶粉搅拌均匀 -牛奶和糖倒入奶锅小火加热至冒泡关火 -加入抹茶淡奶油搅拌均匀 -倒入剩余的淡奶油和泡好的吉利丁片，搅拌均匀 -过筛倒入容器，冷藏4小时以上 我用的大卫吉利丁片，纯天然动物提取，拒绝添加，纯净放心，关键是不腥臭，无异味，凝固效果好，做好的成品顺滑Q弹 做好的抹茶奶冻duangduangduang的，别提多诱人了😍