在辽宁凤城东汤镇东侧的河边夜市，有蚕农下午正在卖茧蛹，人们纷纷前来购买。 这里销售的新鲜茧蛹，都是蚕农早晨从山上的养蚕场一筐一筐采摘下来的蚕茧，这些蚕茧外边都包裹着柞树叶（蚕专门吃这种柞树叶）。首先要把茧身上的柞树叶拨掉，然后手握割茧刀，轻轻的把茧划开，里边就露出了鲜活的茧蛹。 这里还有一种山上野生的茧蛹，个头比茧蛹小，呈灰色，外边的茧皮比较薄，能看见里边的茧蛹。这种蚕是生长在野生核桃树上的，吃的是核桃树叶，味道也特别鲜美。图11。 俗话说:”南方有家蚕（桑蚕），北方有柞蚕”。柞蚕是东北的特产，尤其以辽宁盛产。茧蛹是一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质，以及脂肪、维生素等营养物质。它还是餐桌上的一道美食，深受人们的喜爱。