🍋泰国菜以其独特的酸辣口感和丰富的香料气息而闻名，今天做的酸辣牛肉用家常食材就能复刻，优质牛肉片搭配了新鲜的青柠、小米辣、蒜瓣和香菜等配料，调制出了一种既开胃又解腻的泰式风味，不是夸张说法，真的连吃三天的[猪头R]记住配方是关键，拌菜、拌面、蘸料都可以，酸酸辣辣太让人上瘾了！ 🥩腌制牛肉： 牛肉片：200g 蚝油：1勺 （10ml） 生抽：1勺 鱼露：1勺 砂糖：0.5勺 食用油：1勺 黑胡椒适量，混合抓均腌制15分钟。 🌶️泰式酸辣酱汁： 青柠：2个，挤汁备用 小米辣：7-8个，切碎 蒜瓣：2-3瓣，切末 香菜：适量，切段 小洋葱：2个 切丝 鱼露：3大勺 砂糖：2大勺 蚝油：适量 以上食材混合至勺糖融化，加入煎好的牛肉拌匀即可！