🔍 1.虫草花介绍： 虫草花：味甘，性平；归肺、肾经. “虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体为了跟冬虫草区别开来，大家都把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”。 ✅2.营养价值及功效： 它含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、维生素等营养成分，它在生活中通过煲汤方式来享受给大家带来健康益处具有滋YANG补身、提高免Y力等作用. ✅3.食用方法： 虫草花用流动水清洗表面浮杂，再用清水泡发10-20分钟即可. 推荐做法： 虫草花蒸鸡、虫草花瘦肉汤、虫草花羊肚菌鸡汤 ✅4.储存及挑选方法： 储存方法： 干虫草花一定要密封储存，注意防潮，防蛀，防虫，尽量放在阴凉干燥处，避免阳光直射导致变色. 挑选方法： 1.看颜色：虫草花呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下会褪色. 2.看外形：优先选择条形完整，大小均匀的，外形无发霉无杂质，干瘪的不选. 3.看干度：好虫草花色泽鲜亮，干燥而不湿，质地紧密，手感干燥但有一定的弹性. 4.闻气味：打开包装后能闻到一股清香的味道，不刺鼻、无酸味. 🔔 虫草花一般都是用来煲汤，和排骨、鸡肉搭配煲汤营养价值高，汤汁鲜香浓郁、口感细腻，好消化又暖wei.