茶香小麦——赤耳·东方茉莉&烟云龙井

雨兰谈美食 2024-09-12 13:37:17
[啤酒R]赤耳“中华风味”系列的两款比利时小麦,东方茉莉和烟云龙井,分别加入了茉莉花和绿茶进行增味。 1️⃣东方茉莉 👀外观:金黄色轻度浑浊 👃香气:比较清晰的茉莉花香气,麦香和麦芽发酵气息,以及一点橘皮芫荽籽等香料气息。 🥃口感:入口清爽,麦香和麦芽微甜中透出柑橘柠檬等水果的果味酸感,中段茉莉花的清香中是橘皮芫荽籽等香料辛香和一点茶叶的微苦。收尾干净,口腔中留有茉莉花茶香和一点花茶微苦。 2️⃣烟云龙井 👀外观:金黄色轻度浑浊 👃香气:标准的比利时小麦的麦香,橘皮芫荽籽等香料香气,夹杂一些茶香和草本气息。 🥃口感:入口比较明显的麦香,发酵酯香中透出一些绿茶的茶香气息,中段麦芽微甜中上来茶叶的草本气息和清苦味道,以及一点香料气息。收尾比较干净,有微微的苦涩感。 📝这两款比利时小麦的表现都非常标准,麦香中增味的花香茶香清新宜人,口感清爽,适度的微酸恰到好处,佐餐或独饮舒适无压力。酒标也都设计的清新淡雅,很有东方韵味和自然气息,相比之下,个人更喜欢烟云龙井这款,也有很久没喝到这样新鲜可口的比利时小麦了。

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