🔍 1.黑木耳介绍： 高品质黑木耳大多分布为黑龙江省牡丹江地区，内具有得天独厚的地理资源气候优势，秋耳子实体背腹两面不同，腹面为灰黑色或灰褐色，背面为黑色或黑褐色，秋耳的生长期长、质轻、手感不硬，有一定韧性多糖和胶质沉淀的好，自然更劲道、耳厚度也比其他要厚. ✅2.营养价值及功效： 黑木耳富含膳食纤维、蛋白质、维生素（如维生素D、维生素B2维生素B12），以及矿物质（如铁、锌、锰和硒）它能增强免疫系统、具有抗氧化作用、有助于XUE糖控制，并促进消化. ✅ 3.食用方法： 黑木耳清水水泡发需要（1-2小时），温水泡发要（30-40分钟），凉拌前焯水即可，黑木耳不建议泡太久 推荐做法：凉拌黑木耳、黑木耳小炒、黑木耳蔬菜汤 ✅1.储存及挑选方法： 黑木耳建议使用开封后密封避光处储存或放在干货容器里密封好，随吃随拿，泡发过的木耳尽量当天吃完，不宜放久. 挑选方法： 1.看颜色：真的秋耳一面是灰色一面是黑色，两面黑可能是假的. 2.看形状：木耳外观自然弯曲，轻抛不重 干度足. 3.闻气味：淡淡木耳清香，不刺鼻无其他味道. 4.看泡发：秋耳泡发后肉质饱满Q弹、大朵肉厚、泡发率高. 🔔 黑木耳肉厚紧实、口感Q 弹脆嫩，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素，能够有效地促进消化，适合小炒、凉拌.