#醉美中秋赏味指南#月饼的由来有多种说法，以下是一些常见的观点： 1. 起源于殷周时期： - 据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这被认为是中国月饼的“始祖”。当时这种饼可能主要用于祭祀等活动，后来逐渐演变成了月饼的前身。 2. 汉朝的胡饼演变： - 汉代张骞出使西域时，引进了芝麻、胡桃等食材，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。胡饼在当时已经是比较受欢迎的食品，并且为后来月饼的发展奠定了基础。 3. 唐朝的传说故事： - 一种说法是，唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥大胜而归，时逢八月十五。高祖李渊为庆祝胜利，令御厨特制彩色圆饼，亲自迎接凯旋之师，当时李渊手捧圆饼先祭明月，然后分赠给群臣一起食用。 - 还有一种说法是，当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷，高祖李渊接过饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，说完把饼分给群臣一起吃。后来，唐玄宗和杨贵妃在中秋赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃望着明月，灵机一动，说：“那就叫它月饼吧”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。