今天晚餐长这样 四川有道菜叫荤豆花🤭，就是各种先煮熟的碎肉或者内脏切片+高汤+青菜+嫩豆花一起煮，一锅端上桌，可以理解为清汤火锅，蘸着蘸水吃。 还有道菜叫肥肠豆花🤭，就是红烧肥肠快熟了以后+嫩豆花一起煮，然后成菜。 今天煮这个就是吸收这二道菜的做法🤭，我想着肥肠也是内脏，猪心猪肠、鸡肾鸡肠，用肥肠豆花做这道菜，应该也是非常好吃的。 😂做菜就是要大胆创新，真的非常好吃又简单的一道大菜，刚好明天就是中秋节，学会了做给家里人一起试试吧。 🍓食材：猪心、粉肠、鸡肾、鸡肠。青菜、豆腐 🍳做法： 1⃣️猪杂鸡杂焯水后先煮熟，切片备用 2⃣️锅热放宽油+姜蒜火锅底料+水煮出汤底，捞出料渣 3⃣️+煮好的猪杂鸡杂，+盐胡椒粉味精调味 4⃣️+青菜烫熟捞出垫在晚底，+豆腐小火煮20分钟出锅