你想吃甜食，其实是你的肠道菌群想吃甜食。

我们吃东西很大一部分其实在喂养我们的肠道细菌，肠道微生物是通过操纵我们食用它们赖以生存的食物来生存的。这些微生物还希望我们食用那些会破坏竞争微生物的食物。

高糖高脂低纤维的饮食会喂养错误的细菌，导致有害细菌的过度生长。不健康的饮食习惯也会导致肠道细菌多样性减少。

当那些爱吃糖的细菌在我们的肠道里大量繁殖时，我们可能会对糖产生更多的渴望，形成恶性循环。我们的肠道内携带有多达2公斤的微生物，它们的数量远远超过我们自身细胞的数量，它们所编码的基因数量是我们自身基因的200倍。

当肠道菌群的多样性减少时，一个微生物种群可能占据主导地位，它们会向宿主发号施令，操纵宿主摄入它们生存所需要的任何东西。

当肠道微生物更加多样化时，一个微生物种群要做到这一点就不那么容易了。一些特定的肠道微生物会驱使我们渴望糖分。

当它们感觉到它们最喜欢的食物——碳水化合物缺乏时，它们能够影响我们的情绪和我们对食物的渴望，为的就是让我们去吃它们所需要的营养。这些爱吃糖的细菌想要继续生长，它会改变我们的味觉感受器，让我们更喜欢甜食的味道。

它们还会影响我们的食欲激素，让我们感到饥饿，即使我们已经吃够了热量。最要命的是，在我们吃了甜食后，会释放5-羟色胺和多巴胺，让我们感到愉悦，这种愉悦感实在太美好，尽管很短暂。

从这个意义上说，其实我们的肠道微生物比我们的大脑更占上风，真正想吃糖的是我们的肠道微生物。[心][爱你]#芙蓉营养小课堂##暴食症[超话]##减肥[超话]##养姨妈[超话]##全民营养提升计划#