要想吃到没有添加剂的月饼，那么就去乡下。在乡下有那种专门打月饼的作坊，你自己带着面粉、各种果仁、鸡蛋、白糖等等所有的食材，让那作坊给你加工一下，作坊收取一些加工费。整个制作过程你可以全程陪看。 面粉要去农村的磨面作坊买现磨的面粉，八零粉就可以了，因为月饼是黄色的，不需要多么白的面粉。 这样的月饼没有包装，自己带着袋子或者盒子装走就行了。在超市里，那些越是包装精致的月饼，添加剂越多，尤其是那种从工厂流水线下来的月饼。那些月饼真的放几个月都没有问题，都不会发霉，但是让人吃的话，心里会很担忧。其实月饼这种东西也就中秋的三五天吃一下，根本不需要那么长的保质期。