🌾秋日限定|花香馥郁!!冻啃也太绝啦😋

梦柏聊美食 2024-09-18 12:16:14
把秋天的南瓜揉进司康体,香甜又好看!金灿灿超诱人。用桂花蜜做成的乳酪馅,香的温柔。南瓜的香甜夹着桂花的清香,再搭配一杯咖啡,幸福🥰 我的烘焙日常 我的美食日记 吃甜食会开心 南瓜 乳酪 桂花 📝📝司康材料: 低粉160g 泡打粉3g 黄油30g 全蛋液30 南瓜60 糖15g 🥣🥣南瓜乳酪馅: 奶油奶酪160g 桂花蜜10g 糖10g 📝📝步骤: ❶低粉、糖、泡打粉、黄油放绞肉机打散,加入南瓜块、全蛋液混合均匀。冷藏松弛10分钟(图四) ❷奶油奶酪室温软化,加入桂花蜜、糖搅拌均匀。装裱花袋挤成6份,冷冻定型(图五) ❸司康捏成碗形,放乳酪馅,虎口收口(图六) ❹大白鲸烤箱提前预热,170度烤25分钟(图七、八) 📌📌小tips: ①没有绞肉机直接用手搓散即可 ②南瓜是蒸熟重量(没有用绞肉机需要先碾成泥) ③烤10分钟后盖上锡纸(出炉表面撒干桂花装饰)

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