今年62岁的我，从湖南来陕西定居将近30年了，作为半个陕西人，不得不说，陕西人在吃饭喝酒的生活习惯上，还真就与别的地方不一样。   就拿我老家，湖南来说吧，吃饭的时候那必须得有辣椒，要是没有辣椒，便提不起胃口，就算再昂贵的食材，不放点辣椒上去，在湖南人眼里都算白搭。   而陕西人无论是吃早饭还是晚饭，只要是吃面，他们就一定会提前把蒜剥好，一定得就着蒜吃，他们常说：“吃面不吃蒜，香味少一半。”   你要是来陕西旅游，在面馆里你便会发现，除了外地游客，当地人基本上都在低头剥蒜，除了吃面要就着蒜吃以外，他们吃泡馍也喜欢一口蒜一口馍。   当然，他们在吃泡馍也有讲究，馍一定得自己亲自动手，一点一点的把馍掰成小块，就算饭馆里有已经剥好的馍，他们也乐得自己剥。   他们觉得不是自己掰的馍，就不正宗了，吃起来少了点滋味。   而吃馍的碗比一个成年人的脸盘子还要大上一圈，刚开始去陕西的时候，我看见那么大的碗还被吓了一跳，心想这一碗馍得吃到啥时候啊，在其他地区，很难见到这么大的碗，听说装馍的碗是叫白瓷青花老碗。   在陕西，油泼辣子是饭桌上必不可少的美味，不但辣味十足，而且吃起来非常香，作为一个无辣不欢的湖南人，我也是爱极了，甚至已经学会怎么做了。   除了在吃饭上面，陕西人喝酒的习惯也让我印象深刻。   在陕西，酒是一种重要的社交饮品，无论是朋友小聚还是宴请，酒都是必不可少的，陕西人喝酒豪爽大气，不会小口小口的去抿，而是用大碗喝，一杯酒下去，那种酣畅淋漓的感觉让人陶醉。   原本以为陕西人会比较钟意凤香型白酒，但上次我去朋友家吃饭，发现他们还特别喜欢浓香型白酒。   听朋友说，桌上的南池翠N9，产自四川邛崃老八大原酒厂，虽然是52度的高度白酒，但因为原料只有5种粮食和水，采用固态工艺酿造而成，基酒还经过9年时间的窖藏，喝着不容易上头口干。   入口绵柔细腻，饱满爽净，口感上与凤香型白酒有着明显的区别，吃饭时，看着大伙开怀畅饮，笑声不断，我想起自己在陕西生活的这30年里，认识了很多友好善良的朋友，也逐渐适应了这里吃饭喝酒的生活习惯。   作为半个陕西人，一天不吃上一口蒜，我心里直痒痒，大伙还知道陕西人与其他人不一样的生活习惯吗？欢迎讨论。