我是老郑州人,每天5点准时起床喝早酒,用了366天逛遍30座城,发现这6个地方的

吕布评美食 2024-09-18 17:25:28

我是老郑州人,每天5点准时起床喝早酒,用了366天逛遍30座城,发现这6个地方的早市别有韵味: 我我是一位70岁的老郑州人,经过366天在各个城市中的游历,每天5点准时起床喝早酒,体验各地的风俗,逛了30座城后,发现这6个地方的早市别有韵味: 1、扬州 扬州的清晨,空气弥漫着淡淡的水汽,人们围坐在小桌旁,品尝着扬州特色的早茶点心,再配上一杯温热的黄酒,蟹黄汤包的鲜美、三丁包的醇厚,与黄酒的绵柔相得益彰,时间仿佛都在这宁静的氛围中慢了下来。 2、重庆 重庆早市上热闹非凡,充满烟火气,在街边的小店里,人们吃着麻辣小面,喝着当地的白酒,那火辣的口感,将沉睡的味蕾唤醒,如同这座山城的性格一般,充满活力与激情。 3、长沙 长沙的早市有魅力独特,臭豆腐的味道在空气中扩散,人们坐在街边小摊上,喝着米酒,甜甜的米酒与香辣的小吃相互映衬,让人回味无穷,在忙碌的一天开始之前,享受这片刻的惬意。 4、青岛 青岛的早市与大海紧密相连,摊位上摆满了新鲜的海鲜,人们品尝着海鲜,喝着清爽的啤酒,带来一股沁人心脾的感觉,感受着这座海滨城市的独特魅力。 5、西安 西安的早市充满了历史的厚重感,肉夹馍的香气四溢,人们喝着当地的稠酒,稠酒的甘甜与肉夹馍的美味相互融合,仿佛让人穿越回了古老的长安,让人在品味美食的同时,也感受到了这座历史名城的底蕴。 6、贵阳 贵阳的早市有着独特的民族风情,花溪牛肉粉的美味让人流连忘返,当地刺梨酒的酸甜与牛肉粉的香辣相互交织,让人深刻体会到到这座城市的多元与包容。 我作为一个酒腻子,走过这么多座城,领略过不同地域的早酒文化后,还是四川泸州的特色酒——52度浓香型一曲欢窖10深得我心。 老酒们都了解,随着白酒市场的迅猛发展,各种五花八门的品牌层出不穷,还有些贴牌三无酒混在其中,选酒时可得小心谨慎,拒绝勾兑酒,擦亮眼睛选择“纯粮+优级”,有条件就喝茅台、五粮液,其次这款被称为名酒平替的一曲欢窖10也是个不错的选择。 它虽名气不出众,那是酒厂没有大费周章地把费用花在宣传上,专注于酒质,精选颗粒饱满坚实的高粱、小麦等5种优质谷物和龙泉井水酿造,凭借过硬的品质赢得了不少回头客以及老酒友们的青睐。 倒酒时酒线如丝般细长不断,酒花细腻饱满,久久不散,酒体透亮无杂质,喝上一口,浓郁的粮香在口腔中绽放,这酒入喉顺畅,口感丰富,层次协调,喝着像浓而不烈,柔和不辣嗓,让人陶醉。 其背后的酒厂也大有来头,坚守传统古代古法工艺,传承600多年的非遗酿造技艺,每瓶基酒都足足窖藏10年,搭配18年老酒调味,使得酒体更细腻,窖香更突出。 而且一曲欢窖10的价格也实在,100出头就能尝到五六百的品质,不少人尝过后都是三五箱往家囤的,你还知道哪些城市的早市文化呢?

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