在家做贵州酸汤牛肉，太香了。第一次做贵州酸汤牛肉，太惊艳了！好好吃，牛肉巨鲜嫩，配菜也都很入味，酸酸辣辣的超级开胃！用的是贵州姐妹推荐的刘胡子贵州酸汤底料，一共四个口味，贵州姐妺墙烈推荐试试木姜子清香味，汤底浓郁带着木姜 子的清香，连干了三碗© 食材：牛肉，番茄，豆芽，火腿肠，芹菜，豆腐，小米椒，姜蒜，刘胡子贵州酸汤底料（配菜可以换成自己爱吃的） 牛肉逆纹理切薄片用少许生抽蚝油白胡椒粉小苏打 红薯粉抓匀，配菜切好备用， ②油热下姜蒜小米椒番茄火腿肠豆芽翻炒片刻，加盐 味极鲜酱油蚝油翻炒入底味， 3倒入一碗开水下豆腐煮一分钟，倒入一小袋刘胡子 贵州酸汤底料木姜子清香味一小袋煮几分入味， ④下牛肉芹菜煮三十秒即可。 这个酸汤是炒制好了的，不需要加很多配菜的只用这一 包调料就好了，不需要再加额外佐料，超方便的~