最近缺德舅上新的章鱼罐头好火！强烈安利大家来试试做这个西班牙辣香肠章鱼tapas！ - 缺德舅这款章鱼罐头，我们实话实说真的有多上天入地的好吃，那你也太高看一枚罐头了。但优点是常温保存特别方便，章鱼大块实诚，里头的橄榄油也很鲜。 橄榄油用来煎蒜片再炒彩椒，一点也不浪费，鲜味全被里头的彩椒吸收了，而章鱼在蒜香和高温翻炒下，一点点腥味也完全消解！ - 📒食材 章鱼罐头一个，香肠一根（最好chorizo但我怕咸用了普通香肠），彩椒一个，大蒜两瓣，欧芹碎，paprika甜椒粉，chili powder辣椒粉，盐和胡椒，balsamic glaze。 - 📖做法 用章鱼罐头里自带的油，把蒜片煎到金黄，再加入香肠片翻炒出香味； 加入彩椒和章鱼炒香，可以加一点canned tomato增加风味，撒上欧芹粉，甜椒粉和辣椒粉； 炒到彩椒软化就可以出锅啦，淋一点balsamic glaze激发食物本身的甜味。 - 🌟直接吃就很美味，也是一个很棒的面包杀手。更神奇的是，放凉以后第二天吃，各种味道融合了，居然味道更棒～ -