⭐️中国居民膳食宝塔(Chinese Food Guide Pagoda)是根据《中国居民膳食指南》的准则,将平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。它形象化地展示了平衡膳食的结构,遵循了平衡膳食的原则,并体现了在营养上比较理想的基本食物构成。
👉宝塔共分为5层,每层面积大小不同,体现了5大类食物和食物量的多少。这5大类食物包括:
1️⃣谷薯类:作为膳食能量的主要来源,包括谷类、薯类和杂豆类,建议成年人每人每天摄入谷类200~300g,其中包含全谷物和杂豆类50~150g;另外,薯类50~100g。
2️⃣蔬菜水果:是膳食指南中鼓励多摄入的两类食物,建议成年人每天蔬菜摄入量至少达到300g,水果200~350g。蔬菜水果是膳食纤维、微量营养素和植物化学物的良好来源。
3️⃣畜禽鱼蛋奶类:动物性食物是优质蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的良好来源,建议每天畜禽肉的摄入量为40~75g,蛋类1个(相当于50g左右),少吃加工类肉制品。
4️⃣大豆和坚果类:大豆和坚果是蛋白质和不饱和脂肪酸的来源,建议适量食用。
5️⃣烹调用油盐:强调少盐少油,控糖限酒的原则,建议成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25~30g。
宝塔的设计旨在指导居民进行平衡膳食,以维持健康的生活方式。通过宝塔的图形化展示,人们可以更直观地了解各类食物在每日膳食中应占的比例,从而促进健康饮食。