海拉尔冰冰家小园子里的土豆丰收啦，她们一家人行动起来，准备晒土豆干。 这两天哈尔滨也是秋高气爽的，我也开始晒土豆干啦！要知道这晒干的土豆干啊，在冬天和大鹅一起端起来，粉粉的土豆干里吸满了大鹅的味道，又香又哏揪，那可真是人间美味呀！ 我把土豆分成三六九等，又大又完整的土豆放在菜窖里留着冬天吃，小土豆留着做酱土豆。把中不溜的和有缺陷的土豆用清水洗干净，把土豆的外皮用钢丝球擦掉，清洗干净。 清水下锅煮沸，加入土豆和一点点食用盐，煮5分钟后，土豆半生不熟的就可以出锅啦。把煮好的土豆捞出来，放凉。用切片工具，把土豆切成片，放在铁丝网上晾晒3天左右，就好了（晚上要记得收回来呀，沾了露水的土豆干不容易干还容易坏）。 晾好的土豆干，最好放在纱袋里，放在阴凉干燥处保存。不管是炖肉，还是炖排骨都是很好吃的呢！ #醉美中秋赏味指南#