白菜配什么菜最好吃？ 白菜的营养丰富，是我们生活中常见的蔬菜之一，它富含维生素和膳食纤维，可以和多种食材搭配，味道都非常不错，今天给大家分享三种白菜好吃的做法，一起来看看吧。 一、猪肉白菜炖粉条 食材：大白菜、红薯粉条、五花肉、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、料酒、食用油。 具体做法： 1.首先把白菜洗净，白菜叶和白菜帮分开，白菜帮斜切成片，白菜叶切成大块。五花肉洗净切成薄片。粉条提前用温水泡软。 2.锅里面放入少许植物油，油热后放入五花肉煸炒，炒至五花肉变色出油，加入葱姜蒜、干辣椒炒香。先加入白菜帮翻炒至变软，再加入白菜叶继续翻炒。 3.接下来开始调味，分别加入适量的食盐，生抽、老抽、鸡精，料酒翻炒均匀，加入适量清水，放入泡软的粉条。大火烧开后转小火炖煮至粉条熟透、白菜软烂即可。 二、醋溜大白菜 准备食材：白菜、蒜、干辣椒、醋、生抽、白糖、松茸鲜，盐、食用油。 具体做法： 1.准备一棵大白菜洗净，把白菜帮和白菜叶分别切成小块。蒜子切末，干辣椒切段。接下来调个碗汁，碗中加入适量陈醋、生抽、白糖、盐，松茸鲜，搅拌均匀备用。 2.锅里面放适量油，油热后放入蒜末和干辣椒段炒香。先放入白菜帮翻炒至变软，再加入白菜叶继续翻炒。白菜叶炒软后，倒入调好的碗汁，快速翻炒均匀即可出锅装盘。 三、白菜炒木耳 准备食材：大白菜、黑木耳、胡萝卜、葱姜、盐、生抽、蚝油、食用油。 准备食材： 1.首先把大白菜洗净切成片，木耳一小把，提前泡发好洗净撕成小朵，胡萝卜切片，葱姜切末。 锅中放适量油，油热后放入葱姜末爆出香味。 2.加入胡萝卜片翻炒几下，再放入白菜片和木耳继续翻炒。炒至白菜变软，加入适量盐、生抽、蚝油调味，改大火翻炒均匀即出锅装盘可。#秋日生活打卡#