成都的羊肉汤确实可以,但烤羊肉串我是真的不敢恭维了。 今天中午吃饭的时候,跟朋友聊到成都的羊肉美食,我俩几乎一致地认为: 就羊肉汤而言,有简阳羊肉汤打底,成都的羊肉汤还是拿得出手的,以前在武汉的时候,公司楼下就有家简阳羊肉汤,每次去人都是爆满,可见这是得到大家认可的。 但是,我们接着聊到了羊肉串,说句老实话,至今我都没有在成都吃到过让我满意的,这种满意体现在两个方面: 一是货真,要求纯新鲜的太难,但至少也得是好肉吧?而不是边角料、人工合成的,或者用其他肉加了点羊油混合的。路边摊或者一些小店里面卖两三块钱一串、或者三四块钱一串的,大多都不能保证这一点,但吃起来居然也有羊肉味儿~ 二是价实,有的店确实做到了货真,用的羊肉也算得上好肉,但价格总有一种让人高攀不起的感觉,再简单点说就是不吃嘴馋,吃了肉痛。 总结起来就是在成都要想真正找到一家货真价实的烤羊肉串店,真的太难了,至少我还没怎么遇到过~ 当然,也有可能是吃的样本数量不够的原因,以至于我甚至都想自己买羊肉回来,自己串,自己烤了。内蒙草地羊就是我的选择之一,不膻不腥、肥瘦相间,口感和味道都没得说。 恰好最近某东貌似有活动,价格不错的同时,为确保草地羊品质,京东超市采销团队以“源头直发”模式深入内蒙古各地牧场,与当地政府、头部企业直接合作,去掉所有中间环节,精选品质最优的草地羊。可以尝试着买回来自己做…… 当然,如果有朋友知道成都哪里的烤羊肉好吃又货真价实的,欢迎分享,一定去尝。[机智]