自谢晋(1923-2008)导演的影片《芙蓉镇》(1987)在全国上映之后，这个“芙蓉镇”可就名扬四海了。 而这“芙蓉镇”本来是作家古华根据自己的生活积累和艺术想象，虚构出来的一个地名。 电影《芙蓉镇》在湖南西部黔化地区的王村拍摄完成，并在全国上映后，这个王村竟然从此大大地热闹兴旺起来。 当地人总以影片在自己的家乡拍摄而甚感自豪，见人就要夸赞一番。 其实，这王村在当时本来是个无甚名气的小镇，经济落后，交通不便。 但其却很有些湘西山区小集镇的特色，这儿山青水碧，风景秀丽，建筑物也很特别，与影片所要求的环境比较接近。 当地人虽然远离城市，但却具有勤劳纯朴的美德。这样，谢晋导演就选中了这个王村。 后来刘晓庆在影片中饰演女主角胡玉音被评为金鸡奖和百花奖最佳女主角，而女主人公的职业是卖米豆腐，于是，在这个小小的王村，纷纷出现了“刘晓庆正宗米豆腐”、"芙蓉镇晓庆米豆腐”诸多的米豆腐摊档和小店，而且生意都甚为兴隆。 《芙蓉镇》电影在全国上映后，国内很多游客象潮水般涌到王村这个地方，想看看“活下去，像牲口一样活着”的这个地方到底是怎么样的风貌，就这样自然把电影中的“米豆腐”的生意给带火了。 之后，王村正式改名为芙蓉镇，众多的旅游观光者来“芙蓉镇”，要看王村附近的秀丽景色，要看这儿的小街道、建筑物，要看“吊脚楼”，更要品尝那有滋有味的米豆腐，寻找影片中胡玉音卖米豆腐的地方。 好像只有如此，才不虚“芙蓉镇”之行。 因此，这“芙蓉镇”(也就是王村)的米豆腐行业，从无到有，从少到多，越来越兴旺，而且几乎每个米豆腐店(摊)的招牌都与饰演女主角的刘晓庆的芳名挂起钩来。 而刘晓庆也凭一己之力改变了王村的历史。