十一将至,人心惶惶。做好准备,回老家帮忙去挖红薯。山西高平的沙地大白薯,大肚子,味道甜沙,挖的时候,需要一定技巧,不然很容易挖破,破则易烂,保存不了,过不去冬天了。冬柿子迎风变红,采回来放软,便是汁甜,而立刻放热水里暖甜,则是脆甜。
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