艾伦酒厂是艾伦岛上唯一一个目前正在运营的酒厂，虽然是一座非常年轻的酒厂，建厂至今不到30年，但以其独特特的地理位置以及用桶工艺，还是给我们带来非常优质的苏格兰麦芽威士忌，而且还能非常幸运感受艾伦给我们带来高年份的威士忌体验，在所发售的21年，25年高年份威士忌中，我们不难算出，其实这就是建厂时期的第一批原酒装瓶，也难怪于现在的21年已经停产，实属是物以稀为贵。 1⃣️酒厂介绍 1994年艾伦酒厂开始建造，1997年酒厂游客中心开业，邀清前英国女王伊丽莎白二世来剪彩 2019年专注于泥煤威士忌的“艾伦二厂”Lagg Distillery开业 1998年艾伦出产第一桶威士忌。 艾伦酒厂所用水源来自戴维湖，而这里的湖水是由山间水流经过花岗岩的过滤和泥煤的软化后汇入，是生产威士忌的佳选。 自创厂以来屡获各界大奖，也被Whisky Magazine评为前20大最值得投资的酒厂。 2007年被选为年度苏格兰威士忌，更于2020年荣获苏格兰指标威士忌大奖的年度品牌创新奖。 2⃣️酒款解读 这款在传统橡木桶熟成21年，葡萄牙波特桶内完成，完美展现了艾伦品牌威士忌的丰富性，闻香时，立马散发出可口甜美的雪莉风味，口感充满果味，优雅又精致。 艾伦21年非冷凝过滤与不添加任何色素，以最天然美好的威士忌呈现给世人，其经典水果风味风靡全世界的威士忌爱好者。 2⃣️品鉴笔记 酒精度：46% 桶形：雪莉桶+波本桶 年龄：21年 无冷凝过滤，无焦糖调色 香气：新鲜水果的甜味，烤坚果和涂有黑巧克力的结晶姜。 口感：黑巧克力焦糖杏仁，蜜饯橙子，肉荳蔻和更温暖的生姜。 尾韵：杏酱，苦橙果酱，巧克力蛋白甜饼以及辛香料。 3⃣️推荐理由 艾伦21年是酒厂于2018年12月在常规酒款序列下推出，当时首批发售了9000瓶，目前此版本已经停产 这也让如今每一瓶存世款变得更加珍稀，其精美的包装还入围了国际奢侈品包装奖Luxury Packaging Awards。 未成年人不得饮酒！