顺德|好吃到抽耳光都不放手的河鲜农家菜❗️

楚岚爱探店 2024-09-21 12:39:09
秋风起,贴秋膘,来到我的河鲜饭堂, 这家也是大良逢沙村民的饭堂之一。 顺德人讲究不时不食! 之前她家做的比较好的虾喇系列已经过季了, 如今虾笼蟹正当造。 − 紫苏蒸虾笼蟹 比虾喇大一些,没多少肉,但基本都爆膏。 紫苏的味很入魂,又鲜又和味,真是欲罢不能, 难怪这么多人中秋前后驱车过来就为了它❗️ − 紫苏蒸河虾仔 也是同样鲜味十足,连壳都能吃, 加上豉汁蒸,经典的“顺德伯父味”, 巨香无比,很下饭。 − 隔水蒸鸡 98💰一只 有着鸡肥鸭瘦一说。 后面有个大空地自养的就是不一样, 每次来必点,肥嫩很有鸡味,又不至于腻。 − 位上的塔沙配着蒸鱼豉油和爽脆的韭黄吃, 极致的鲜嫩,哪怕它有点多骨也不在乎了。 − 柚皮焖鳝 这是得到全场一致认可,特别适合贴秋膘的一道。 刚上桌的时候滚烫的,看着卖相不怎么样, 吃起来却是连连称赞。 一口下去,鳝的肥美, 油脂感挤满口腔,回味无穷。 柚皮是多汁又没有苦涩味道, 还吸收了鳝的鲜味, 这大概就是河鲜海鲜的魅力吧❗️ − 后面来个蒸胶笋收尾, 蘸辣酱吃,嫩嫩的有玉米味。 − 大排档的环境,一流水平的出品, 靠近顺德学院轻轨站。 自家鸡鸭鹅,自种蔬菜, 每天河鲜不定,看收到什么货就吃什么, 这种天然的农家味, 才是大家值得来寻找的顺德味。 − 参考人均:80💰~155💰 推荐指数:97%

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