从新疆回来就特别想念这一口！ 马上买了羊肉和黄萝卜🐑🥕 真的又简单又好吃 大家都快学！ - 羊肉手抓饭📒 - ▪️羊腿肉｜洋葱｜大米｜黄萝卜 胡萝卜 - ▪️羊肉用温水泡半个小时泡出血水 ▪️大米提前泡30分钟沥干水备用 ▪️洋葱切丝 黄萝卜 胡萝卜切成条备用 ▪️锅里稍微多放点油把洋葱炒出香味 ▪️加入羊腿肉翻炒变色 ▪️加入黄萝卜 胡萝卜翻炒 ▪️加入没过食材的水煮开 ▪️加盐 稍微咸一点 中小火煮30分钟左右（羊腿肉比较耐煮 可以根据羊肉的部位来决定煮的时间 ▪️盛出部分汤汁（煮饭宁少勿多 ▪️把大米平铺上去，汤的量是那种快没过食材的感觉（图上那种煮出来是稍微硬一点的 ▪️先大火煮5分钟 再转小火煮15分钟 ▪️开盖把米饭拌开 再焖煮5分钟即可 - 虽然只有盐调味，但是味道还是很丰富的，一口下去能吃到胡萝卜的清甜、羊肉的醇香，真的太美味了！