老派风味麦酒——山乘·就是啤酒

雨兰谈美食 2024-09-23 12:45:46
[啤酒R]山乘麦酒系列新品的第3️⃣个,就是啤酒,一款慕尼黑清亮拉格 👀外观:深黄色微浑浊 👃香气:较为清晰的麦芽香,一点蜂蜜甜香和香料辛香,以及一点发酵气息。 🥃口感:入口是比较明显的麦香面包香,麦芽微甜中带一点烘烤味和微酸感。中间麦香味中上来发酵的酯香,香料气息和微带焦苦的苦涩味。收尾微酸感中有一丝回甘,苦涩感适中。 📝这款慕尼黑清亮拉格如果对照BJCP里的标准的话颜色稍微深了点,而且也有点焦香味,不知是否添加了焦香麦芽。不过整体的麦香和风味还是很有老派以麦芽风格为主的气质的,目前的三个里面还是蕞喜欢这款。

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