有幸见到陕州区的“穿山灶”，是一种同时烹饪多道菜的工具，主要是为农村红白喜事做酒席而用。 一个长灶台，同时放置7口锅，点火后一条火龙从低到高烧热七口锅，简易实用又省柴，可做陕州十碗席。 过去建造稍费事，用木板、土坯、泥巴砌成。而今已经改良直接用钢模对接，泥巴糊缝隙即可。 向岁数大的人了解，有多少年历史，据了解有几百年的传承。
有幸见到陕州区的“穿山灶”，是一种同时烹饪多道菜的工具，主要是为农村红白喜事做酒
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有幸见到陕州区的“穿山灶”，是一种同时烹饪多道菜的工具，主要是为农村红白喜事做酒席而用。 一个长灶台，同时放置7口锅，点火后一条火龙从低到高烧热七口锅，简易实用又省柴，可做陕州十碗席。 过去建造稍费事，用木板、土坯、泥巴砌成。而今已经改良直接用钢模对接，泥巴糊缝隙即可。 向岁数大的人了解，有多少年历史，据了解有几百年的传承。