谭记潮汕牛肉火锅·潮粥馆(航天桥店) 现在北京又开始流行起自助餐了～作为一名资深自助餐品鉴师，我给大家推荐一家，食材品质高，价格亲民能吃回本的潮汕牛肉火锅自助▶谭记！ 🥩他们家的牛肉不用我多讲，从照片就能看出品质！用的土黄牛肉，油脂丰富，呈淡黄色，油脂的口感爽脆香嫩，真的巨好吃！ 🥩潮汕牛肉火锅十分讲究，一头牛被细分成十几个部分，每个部位都有自己的名称。这里的每盘肉上面都有牛肉的名称和涮煮时间。对于第一次吃潮汕牛肉火锅的人来讲，十分友好。个人比较喜欢吃肥一点的肉，因为土黄牛的油脂真的巨香。没吃过的朋友一定要尝试一下。 🫕潮汕牛肉火锅的官配是沙茶酱。如果吃不习惯，这里也有传统的芝麻酱蘸料～ 👍🏻各种牛肉已经足够吃了，没想到他们家的凉菜还有肉皮冻，酱牛肉，这么横的菜！熟食区还有大肘子…这谁把持得住啊？吃完都是扶着墙出去的！