#中国大饭店夏宫 携手 #清水亭·湖北菜

呈现 #楚馔美食节启动仪式 在中国大饭店举行

共同呈现“#源来鱼很鲜

南水北调核心水源区秋季鲜食品鉴宴

赏味期限即日起 - 10月15日[勾引][勾引]

感谢邀请，享受美食盛宴，推荐大家去尝鲜

[鲜花]山茶油丹江大鱼头

这道菜选用三年以上鲜活的丹江口鳙鱼，取鱼头，推荐先吃鱼片、再吃鱼头鱼唇，接着吃鱼下巴和鱼划水，最后是鱼脑。整体口感鲜香爽辣，肉质肥美丰腴。

[鲜花]茶油翡翠活翘嘴鲌：国家地理标志产品“丹江三宝”之一的翘嘴鲌性情凶猛，运输存活率极低。清水亭将鱼打捞后第一时间连鱼带水用低温富氧车运送进京，清蒸就非常鲜美呀，这道菜必点。

[鲜花]油爆丹江活青虾：精选丹江口水域上游的活青虾直运进京，鲜活饱满，整只虾外酥里嫩，咸香四溢，一口便停不下来。

[鲜花]稻香清蒸小龙虾：湖北盛产小龙虾，精选高品质的稻田小龙虾装至竹编小笼清蒸，直接食用或者搭配各式调料均是舌尖上的绝妙享受，稻香氤氲，Q弹柔滑，鲜美无比