周末给小盆友做了巨好吃的青椒鸡腿千层饼～ 一层青椒一层鸡腿肉！外酥里软！鲜香味美！ 青椒🫑的清新加软嫩的鸡腿🍗真的绝了～ 特别有食欲，还夹杂着芝麻～ 那一口下去才叫一个香！超满足！ 做了2张饼🫓，小盆友直呼不够吃呀～ · 🛒食材准备 - 面粉200g - 温水120ml - 盐2g - 鸡腿 - 青椒 - 白芝麻 · ‍做法 ❶ 面粉、盐、水放入盆中搅拌成絮状揉成团醒发10分钟，醒好的面团很容易揉光滑，切分成四等份搓圆，均匀的抹上油放冰箱冷藏一晚 ❷鸡腿提前泡出血水洗净划花刀，放入葱段、姜片、洋葱、蒜片，倒入半勺老抽、两勺生抽、两勺蚝油、少许白糖抓匀腌制30分钟，腌制好锅底铺上洋葱选择蒸炖模式（和面和炖煮鸡腿都可以提前一晚备好） ❸三色菜椒切碎炒熟、盛出放加葱花拌匀，煮熟的鸡腿去骨肉切碎，加入适量青椒拌匀 ❹醒发一晚的面团拿出擀成长条状，一条撒上青椒碎，一条铺上鸡腿馅，十字摆放，一层青椒一层肉叠放，包裹起来捏紧收口 ❻擀成薄饼，两面都撒上白芝麻擀面杖压一下，煎锅刷油放上肉饼煎至两面金黄熟透 · 好吃的肉饼少不了馅料的味美～ 今天的鸡腿馅肉质软嫩多汁，真的绝了[派对R]～ 多亏了婆婆心头好福库电饭煲的加持吖（拥有一个好的电饭煲可太重要啦～） 蒸/炖/煮粥/煮饭甚至发面包统统都不在话下 一煲多用！完全就是我的梦中情煲呀[两颗心R] [打卡R]还有语音播报功能（可太人性化啦） 约1.8倍真高压煮饭敲快！煮出来的米饭粒粒分明，干吃都hin香呢～鸡腿更别说了，那叫一个软嫩！ 还有值得夸的智能预约[鼓掌R]提前晚上备餐预约！ 早上省时省力，做完来个自动洗涤功能，高温蒸汽消毒，[举手R]尊嘟hin棒！简直是懒人麻麻的福音呀～