🍤【杏鲍菇抱虾滑】 1. 虾滑 200g、玉米粒 50g、青豆 50g、胡萝卜丁 50g、黑胡椒碎 少许 2. 杏鲍菇 2个、盐 少许、辣椒粉 少许、孜然粉 少许、淀粉 少许、清水 适量 步骤： 1. 将虾滑、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、黑胡椒碎放入碗中，搅拌均匀。将杏鲍菇洗净，切成厚片。 2. 将虾滑馅夹入杏鲍菇片中，轻轻压实。 3. 将盐、辣椒粉、孜然粉、淀粉和清水放入碗中，搅拌均匀。 4. 将杏鲍菇抱虾滑蘸一下蘸料，放入油锅中炸至金黄，或放入空气炸锅中烤至表面焦香。 🫔【鲜肉锅盔】 1. 手抓饼 1张、肉末 100g、葱花 少许 2. 蚝油 1汤匙、酱油 1/2汤匙、白芝麻 适量 步骤： 1. 将肉末放入碗中，加入葱花、蚝油、酱油，搅拌均匀。 2. 将手抓饼分成4份，每份放上适量肉馅。 3. 将放好肉馅的手抓饼微微变软后，包起来，压扁擀薄。 4. 在锅盔表面撒上白芝麻。将锅盔放入烤箱，200度烤18分钟，烤至酥脆即可。 🍥【时蔬鸡蛋煎包】 1. 西葫芦 半个、胡萝卜 半根、香菇 5朵、鸡蛋 2个、饺子皮 适量 2. 蚝油 1汤匙、香油 1/2汤匙、盐 少许、黑胡椒粉 少许 步骤： 1. 将西葫芦和胡萝卜擦丝，加入适量盐，杀出水分，挤干水分。香菇切碎，鸡蛋打散煎熟备用。 2. 将西葫芦丝、胡萝卜丝、香菇碎、鸡蛋碎、蚝油、香油、盐、黑胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。 3. 将饺子皮擀薄，放入馅料，包成饺子形状。 4. 平底锅刷油，下入煎包，中小火煎至两面金黄即可。 🫔鲜肉卷饼 1. 手抓饼 1张、肉末 100g 2. 酱油 1汤匙、蚝油 1汤匙、黑胡椒粉 少许、葱花 1汤匙、鸡蛋 1个 步骤： 1. 将肉末放入碗中，加入酱油、蚝油、黑胡椒粉，搅拌均匀。 2. 将手抓饼解冻，铺上肉馅，撒上葱花。 将手抓饼卷起来，切成小段。 3. 在卷饼表面刷上一层蛋液。将卷饼放入空气炸锅，165度烤15分钟，中途翻面烤熟即可。